João Rogério Dal Santos, presidente da Abrasel Centro Sul PR | Foto: Nara Coelho/Fatos do Iguaçu
Por Nara Coelho – Portal Fatos do Iguaçu
A cidade de Guarapuava se prepara para receber, de 1º a 3 de agosto, o Festival Sabores de Inverno, que acontece no Centro de Eventos Cidade dos Lagos. O evento, organizado pela Prefeitura de Guarapuava e Abrasel Regional Centro Sul PR, promete movimentar a economia local e oferecer experiências inéditas para os visitantes, reunindo gastronomia, cultura e valorização de produtores e cervejarias locais. Entrada gratuita!
Em entrevista exclusiva ao Portal Fatos do Iguaçu, o presidente da Abrasel Centro Sul PR, João Rogério Dal Santos, destacou o crescimento expressivo da regional, que saltou de 133 para 290 associados, tornando-se a segunda maior do Paraná e referência nacional em expansão e fortalecimento do setor. “Somos a segunda regional do estado, mas já batemos várias metas nacionais. Nosso foco é fortalecer o pequeno empresário e gerar desenvolvimento local”, afirmou João.
Além do incentivo ao empreendedorismo, a Abrasel tem promovido a inclusão de produtores rurais e valorizado a produção local. Durante o festival, os produtores poderão expor e vender produtos como hortaliças, bolos, queijos e pães, desde que o consumo seja para fora do local. “Vamos movimentar os bairros com feiras mensais e priorizar quem produz aqui. Inclusive, em Guarapuava, só entra no festival cervejarias que têm fábrica na cidade. Não permitimos grandes marcas, é uma forma de fortalecer o comércio cervejeiro local”, destacou João.
O festival contará com cerca de 40 expositores, incluindo restaurantes, cafeterias e cervejarias. A proposta, segundo João Rogério, é proporcionar uma experiência completa ao público, com ambientação inspirada em cidades europeias durante o inverno, neve artificial, música ao vivo com artistas locais e intervenções artísticas. “Queremos que o visitante viva uma experiência única, não apenas coma e beba. A ideia é transformar a Cidade dos Lagos em um verdadeiro polo gastronômico, onde todos sintam-se abraçados e acolhidos”, explicou.
O impacto econômico também é significativo: “Esperamos movimentar entre R$ 1,2 e R$ 1,3 milhão em três dias, com estimativa de 30 mil pessoas circulando pelo evento”, revelou o presidente. Apesar do sucesso, João reforça a preocupação em equilibrar os interesses de todos os empresários do setor, evitando prejudicar quem não participa diretamente dos eventos.
A Abrasel ainda destaca o papel do festival na promoção do turismo local, aproveitando o potencial do inverno, da cerveja artesanal e do cordeiro certificado, reconhecido como o melhor do país pelo Ministério da Agricultura. “Guarapuava precisa se firmar como destino turístico. Temos potencial para receber turistas e fomentar o setor de serviços, especialmente nos finais de semana”, destacou João.
Entre as novidades do Sabores de Inverno está o lançamento do projeto “Abrazeiros” e a extensão da programação até mais tarde, com shows e atrações especiais para o público. “Queremos recuperar o clima festivo que a pandemia interrompeu e oferecer uma programação diferenciada para toda a população”, finalizou João Rogério.
O Festival Sabores de Inverno é aberto ao público, com entrada gratuita, e promete reunir o melhor da gastronomia, cultura e inovação de Guarapuava.
