Foto: reprodução boletim
Redação Portal Fatos do Iguaçu com CIA/UFPR
Os preços do suíno registraram queda significativa nesta semana no estado do Paraná, conforme divulgado pelo Centro de Informação do Agronegócio da Universidade Federal do Paraná (CIA/UFPR), através do Indicador LAPESUI/UFPR.
Entre os dias 13 e 19 de março de 2025, o valor médio do kg do suíno vivo caiu 2,09%, fechando em R$ 8,27. Comparado ao mês anterior, essa queda foi ainda mais expressiva, atingindo uma redução de 8,51%. Já o preço médio da carcaça também apresentou retração de 2,94% na semana, chegando a R$ 12,46, acumulando uma queda mensal de 10,38%.
Nos mercados varejistas de Curitiba, a maior redução ocorreu no preço médio da paleta, que registrou queda de 12,54%, sendo vendida a R$ 20,33. Por outro lado, o lombo sem osso registrou leve alta, cotado a R$ 33,03, uma valorização de 0,49%.
Nos açougues e casas de carne da capital paranaense, o preço da paleta também teve queda significativa, de 18,62%, sendo comercializado a R$ 26,22. Em contrapartida, a bisteca apresentou elevação e foi vendida em média a R$ 26,44.
Já nos estabelecimentos comerciais de Londrina, o destaque foi o aumento no preço médio do pernil, que teve alta de 18,94%, chegando a R$ 24,80.
Apesar da queda geral, os analistas do LAPESUI/UFPR projetam uma leve recuperação dos preços do suíno vivo para a próxima semana, com a expectativa de que a cotação atinja aproximadamente R$ 8,38 por kg.
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