Fotos: Divulgação/Abrasel
Evento inédito movimenta R$ 1 milhão e consolida cidade como polo cervejeiro e gastronômico nacional.
Redação Portal Fatos do Iguaçu com Assessoria
A realização da 1ª Festa Nacional da Cevada e do Malte de Guarapuava superou as expectativas, projetando o município no cenário nacional não apenas pela sua robusta produção agrícola e industrial, mas também pela força da sua identidade cultural e gastronômica. O evento, realizado em parceria pela Prefeitura e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Centro-Sul, provou ser um poderoso motor de desenvolvimento regional.
Em apenas três dias, o Centro de Eventos Cidade dos Lagos recebeu cerca de 40 mil pessoas. A movimentação financeira na área gastronômica ultrapassou a marca de R$ 1 milhão, gerando aproximadamente 500 empregos diretos e indiretos.
Para João Rogério Dal Santo, presidente da Abrasel Centro-Sul do Paraná, os números são a tradução da missão da entidade: “Eventos que geram oportunidades, fortalecem negócios e posicionam Guarapuava como polo de desenvolvimento regional,” destaca.
Reconhecimento Estadual e Parcerias Estratégicas
O evento recebeu o prestígio do Governo do Estado, com a presença do Secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Márcio Nunes. O secretário elogiou a iniciativa e a parceria com a Abrasel, ressaltando o valor agregado à produção local.
“Eu experimentei diversos sabores, inclusive produtos com malte, e digo que Guarapuava está no caminho certo ao agregar valor à produção,” afirmou Nunes, que reforçou o apoio por meio do programa “Paraná Mais Eventos”.
A diretora executiva da Abrasel Centro-Sul, Patrícia Elias, destacou que a força do sucesso está na união de empresas, empreendedores e poder público. Parcerias com nomes como Show Ingresso, Stone e AiQFome foram cruciais para a estrutura do festival.
A Stone, parceira estratégica no espaço Abrasel, garantiu todas as máquinas de pagamento e suporte em tempo integral. “O evento foi um marco muito significativo do início de uma forte parceria com a Abrasel, estamos muito felizes de fazer parte de tudo isso,” disse Gabriela Albertoni, franqueada da Stone Guarapuava.
As Histórias Por Trás dos Sabores e Rótulos
A verdadeira força da 1ª Festa Nacional da Cevada e do Malte se revela nas histórias de seus empreendedores, que transformam ingredientes em identidade.
Cervejaria Irmandade: Do Hobby à Identidade Cervejeira
Com seis anos de trajetória, a Cervejaria Irmandade, liderada pelos irmãos Ricardo, Leandro e Nana, é um exemplo do florescimento da produção local. “Este evento mostra ao Brasil o que vivemos no dia a dia: Guarapuava é um polo cervejeiro,” destaca Nana, citando rótulos premiados, como a aclamada Goiaba Sour, uma assinatura da marca.
Cozinha Raiz: Resgate e Inovação na Geleia
A Cozinha Raiz, de Priscilla Ortiz Toledo e seu esposo, João Felipe, associados há apenas dois meses, estreou na festa unindo agricultura familiar e memória afetiva.
“Faço geleias como a minha avó fazia: pouco açúcar, sem conservantes e com pedaços grandes de fruta. A experiência é mastigar o sabor,” explica Priscilla. Entre os destaques, a geleia de vinho com pimenta e o caramelizado de cebola, que unem a produção local de João Felipe à gastronomia contemporânea.
Rekoá Cafés Especiais: Conexão da Xícara ao Produtor
A marca Rekoá, criada por Michele Regina e Júlio César Cabral, nasceu do termo guarani tekoá (“o lugar onde se vive”). O casal adquire grãos do Paraná, realiza torrefação elétrica mais sustentável e busca conectar o consumidor à origem.
O diferencial está nas embalagens: cada linha de café exibe o nome do produtor e pequenas narrativas familiares. “Queremos que cada xícara conecte quem bebe a quem produz. É sobre reconhecer, honrar e valorizar,” explica Michele.
Inovação com Malte e Cerveja
O tema do festival inspirou criações gastronômicas exclusivas:
- O Cookie do Boleta ganhou uma versão com malte e gotas de chocolate, perfumando a confeitaria.
- A Agroindústria Oliveira, em parceria com a Hank Bier, apresentou um queijo colonial infusionado com cerveja strong dark, unindo a agricultura familiar à inovação artesanal.
Compartilhe
