A gastronomia como expressão da cultura e instrumento de desenvolvimento regional marcou a abertura da Guarapuava Gastronômica — Edição Primavera 2026, na noite de sexta-feira (30), no Centro de Eventos Cidade dos Lagos, em Guarapuava. Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Regional Centro-Sul do Paraná, o evento reúne gastronomia, cervejas artesanais, produtos da agroindústria, artesanato, música e espaços de entretenimento.
A TV Fatos e o Portal Fatos do Iguaçu participaram da cobertura da abertura, que reuniu expositores, representantes do setor empresarial, autoridades e profissionais da imprensa. Com programação de três dias, até domingo (1º de novembro), a iniciativa destaca a produção local e a integração entre alimentação, lazer e turismo.
Durante a cerimônia, o presidente da Abrasel Centro-Sul, João Rogério Dal Santo, ressaltou que a realização é resultado do trabalho coletivo dos associados. Ao apresentar a primeira edição de primavera, agradeceu aos empreendedores que levaram seus produtos ao evento e às equipes responsáveis pela organização.
Os sabores, as cores e os aromas da primavera não seriam tão lindos se não fosse cada associado que está presente aqui
A abertura também reconheceu o trabalho de quem atua nos bastidores, desde a preparação dos estandes e a divulgação até os serviços de limpeza, segurança, som e iluminação.
Cervejarias e produção regional em destaque
As cervejas artesanais de Guarapuava ganharam espaço na solenidade. O vice-presidente da Guaracerra, Leonardo Sampaio, destacou a participação das nove cervejarias da cidade e afirmou que o encontro também celebra a Indicação Geográfica das Cervejas Artesanais de Guarapuava.
Além das cervejas, a apresentação do evento ressaltou a presença de receitas preparadas pelos associados, vinhos de Guarapuava, produtos da agroindústria e artesanato. Os espaços kids e gamer complementam a proposta de oferecer opções de lazer para diferentes públicos.
Representando a Frente Empresarial de Hotéis, Bares e Restaurantes de Guarapuava (Febrag), Beto reforçou a parceria com a Abrasel. A movimentação de restaurantes, hotéis, produtores e fornecedores esteve entre os pontos destacados durante a cerimônia.
Gastronomia como atrativo turístico
Apresentado na solenidade como secretário de Estado do Turismo, Luciano Bartolomeu ressaltou sua trajetória de 31 anos ligada à Abrasel e defendeu a gastronomia como parte fundamental da experiência dos visitantes.
Em seu pronunciamento, afirmou que a qualidade da alimentação e as opções de entretenimento contribuem para ampliar a permanência dos turistas e estimular novas visitas.
“As pessoas ficam mais tempo quando tem uma boa gastronomia”, declarou.
Representando a vice-prefeita e secretária municipal de Turismo e Eventos, Rosângela Virmond, o assessor Gabriel Batista destacou a parceria entre o município, o Estado e a Abrasel. Segundo ele, o evento proporciona oportunidades de negócios, convivência e promoção turística da cidade.
Patrocínio cultural e apoio à realização
Conforme informado na abertura, a Guarapuava Gastronômica foi contemplada em edital de patrocínio cultural da Itaipu Binacional, após seleção do projeto e atendimento aos critérios exigidos.
A organização também agradeceu aos patrocinadores, entre eles Cresol e Cielo, e aos apoiadores da realização. A Cielo foi destacada pelo fornecimento das máquinas de pagamento utilizadas nos estandes.
A cerimônia terminou com um brinde com cervejas artesanais de Guarapuava e a declaração oficial de abertura da edição Primavera, dando início à programação que aproxima empreendedores, produtores e público em torno dos sabores da região.
Assista as imagens da abertura do evento
