Redação Portal Fatos do Iguaçu com CIA/UFPR
O mercado do boi gordo no Paraná apresentou relativa estabilidade na última semana, registrando uma leve queda de 0,45%, com a arroba fechando a R$ 306,09. Já a vaca gorda teve uma redução mais acentuada, caindo 2,38%, e sendo cotada a R$ 277,72.
Segundo o Boletim Semanal do Centro de Informação do Agronegócio (CIA-UFPR), a reposição seguiu em tendência de queda, com um recuo de 6,08% no preço médio, fechando em R$ 2.700,61. A queda no valor da reposição pode impactar os pecuaristas que dependem da renovação do rebanho, pois a desvalorização pode afetar o planejamento financeiro a longo prazo.
Varejo Apresenta Movimentação Divergente
O comportamento dos preços no varejo teve oscilações distintas. Enquanto os supermercados de Curitiba registraram uma alta de 4,76%, açougues e casas de carne apresentaram queda de 3,04% nos preços.
Entre os cortes bovinos, o Coxão Mole foi o que mais variou nos supermercados da capital paranaense, apresentando uma queda de 15,11%, fechando a semana cotado a R$ 37,29. Já a Costela, por outro lado, teve alta nos açougues e casas de carne, registrando um aumento de 12,30%, com o quilo cotado a R$ 40,90.
Cenário e Perspectivas
Nos últimos 30 dias, a arroba do boi gordo acumulou uma queda de 4,45%, enquanto a vaca gorda caiu 4,62%. Esse movimento de retração gerou especulações sobre novas desvalorizações, mas o boletim do CIA-UFPR destaca que o mercado pode estar se aproximando de um ponto de equilíbrio.
Fatores como a quaresma, período tradicionalmente associado à redução no consumo de carne bovina, podem pressionar ainda mais os preços nas próximas semanas. Entretanto, a existência de pastagens em boas condições pode impedir uma queda brusca, sustentando os preços próximos ao patamar atual.
“Ainda há uma expectativa sobre o comportamento da demanda e das escalas de abate. Caso os frigoríficos enfrentem dificuldades para preencher suas programações, os preços podem encontrar um novo ponto de suporte”, analisa o professor Paulo Rossi Junior, responsável pelo levantamento.
Bezerro em Forte Queda
No mercado de reposição, o preço do bezerro cruzado caiu expressivos 10,04% na última semana, fechando a R$ 2.595,79. Já o bezerro zebuíno teve uma queda mais moderada, de 2,05%, sendo cotado a R$ 2.805,44. No comparativo mensal, o bezerro cruzado registrou queda de 0,88%, enquanto o zebuíno teve um recuo mais acentuado, de 7,55%.
Conclusão
O mercado pecuário paranaense segue em um momento de ajustes, com oscilações nos preços da carne no varejo e uma pressão contínua sobre o valor da reposição. A tendência para as próximas semanas dependerá do impacto da quaresma sobre o consumo, da capacidade dos pecuaristas em reter animais no pasto e da dinâmica de compra dos frigoríficos.
Leia o Boletim na íntegra:
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