INDICADOR DO PREÇO DO SUÍNO NO ESTADO DO PARANÁ
Considerando a média semanal (entre os dias 02/09/2021 a 08/09/2021), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/CIA/UFPR teve queda de 1,07%, fechando a semana em R$ 6,20.
No comparativo mensal das médias semanais, o preço do kg/vivo do suíno no Paraná apresentou queda de 7,83% em relação à semana do dia 11/08/2021
Considerando a média semanal (entre os dias 02/09/2021 a 08/09/2021), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/CIA/UFPR teve alta de 0,20%, fechando a semana em R$ 9,57.
No comparativo mensal das médias semanais, o preço do kg da carcaça do suíno no Paraná apresentou queda de 6,94% em relação à semana do dia 11/08/2021.
Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente queda, podendo ser cotado a R$ 6,01.
HISTÓRICO MENSAL DO INDICADOR DO VAREJO DO SUÍNO
Nos supermercados de Curitiba verificou-se que, nessa semana, a maior variação de preço entre os cortes foi a do Lombo. O preço médio do corte teve queda de 10,00% no último mês e apresentou cotação de R$ 24,28.
Nos açougues e casas de carne de Curitiba, o preço da Paleta apresentou alta. O preço médio do corte teve variação de 9,18% no último mês e apresentou cotação de R$ 23,16.
Nesta semana, o preço da Bisteca apresentou queda em relação ao mês anterior nos supermercados de Curitiba, sendo cotado a um valor médio de R$ 18,69. Nos açougues e casas de carne, o preço do corte apresentou alta e fechou a semana com preço médio de R$ 23,93.
Nos supermercados e casas de carne de Londrina, o preço do Pernil apresentou queda em relação ao mês anterior. O corte apresentou cotação de R$ 12,99.
Fonte: Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura – LAPESUI |Centro de Informação do Agronegócio – CIA | Universidade Federal do Paraná
Compartilhe
