Na quarta-feira, 26 de junho de 2024, foi divulgado o indicador de preço do suíno no Paraná, apontando variações significativas nos preços do animal vivo e da carcaça, além de flutuações nos preços de diferentes cortes nos supermercados e açougues.
Preços do Suíno Vivo e da Carcaça
Entre os dias 20 e 26 de junho de 2024, o preço do quilo vivo do suíno apresentou uma alta de 1,97%, fechando a semana em R$ 6,73. No entanto, comparando com a média semanal do mês anterior, houve uma queda de 4,29%.
No mesmo período, o preço da carcaça do suíno subiu 1,35%, fechando em R$ 10,50. Ao comparar com o mês anterior, o preço da carcaça registrou um aumento de 6,78%.
Variação dos Preços nos Supermercados
Nos supermercados de Curitiba, o preço da costela de suíno teve um aumento expressivo de 12,59%, com o preço médio passando para R$ 27,07. O lombo sem osso também registrou alta, sendo cotado a R$ 27,84, um aumento de
Variação dos Preços nos Açougues
Nos açougues de Curitiba, a costela teve uma alta de 4,96%, com o preço médio atingindo R$ 35,59. No entanto, a paleta apresentou uma queda de preço, sendo cotada a R$ 28,67.
Expectativas Futuras
Para a próxima semana, espera-se que o preço do suíno vivo continue em alta, podendo atingir R$ 6,97.
Considerações Finais
Essas variações refletem a dinâmica do mercado de suínos no Paraná, influenciada por diversos fatores econômicos e de oferta e demanda. A divulgação desses indicadores pelo LAPESUI/UFPR é essencial para produtores e consumidores se manterem informados sobre as tendências de preços no setor.
Para mais informações e acompanhamento diário dos preços, acesse www.ciaufpr.com.br.
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