Filé de porco com maçã e alho poró
Chef Poti Pereira – Centro Europeu
INGREDIENTES
800g de lombo suíno (peça inteira)
180ml de caldo de frango
1 dente de alho esmagado
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de vinagre vermelho de vinho
10g de manteiga
2 maçãs médias (300g) descascadas...